sobota, 19 września 2015

zapiekana ciabatta z wędzonym tofu, papryką i bazylią


Kanapki nie muszą być nudne! Kto powiedział, że kanapka to rozkrojona na pół bułka, czy kromka chleba z dodatkami? Dzisiaj proponuję Wam odejście do klasyki i spróbowanie kanapki w oryginalniejszej wersji ;) Wygląda ciekawie, a smakuje pysznie ;) Czasami taka odmiana jest potrzebna ;)
Kanapka w dodatku jest w wersji wegańskiej ;) Musimy tylko upewnić się, że bułka nie zawiera składników odzwierzęcych.





ZAPIEKANA CIABATTA Z WĘDZONYM TOFU, PAPRYKĄ I BAZYLIĄ
1 porcja



1 duża bułka ciabatta, ok. 100g
70g tofu wędzonego + sól (opcjonalnie, bo ten rodzaj tofu jest już lekko słony), czosnek granulowany, pieprz cytrynowy
5 kawałków papryki czerwonej
10 listków świeżej bazylii

Tofu owinąć w kilka warstw ręcznika papierowego, obciążyć i wstawić na noc do lodówki (lub na min. 1-2h). Bułkę pokroić wszerz pięć razy (uważając, żeby jej nie przekroić -> patrz zdj. pierwsze). Każde przecięcie następnie lekko rozchylić, żeby je poszerzyć. Tofu odwinąć, pociąć na pięć plastrów, posypać przyprawami. W każde rozcięcie bułki włożyć kawałek papryki, następnie dwa listki bazylii i plaster tofu. Włożyć bułkę do piekarnika uprzednio rozgrzanego do 200*C i zapiekać ok. 5-10 minut. Smacznego! :)



 PRZYGOTOWAŁAŚ/EŚ TEN PRZEPIS?
BĘDZIE MI MIŁO, JEŚLI PODZIELISZ SIĘ JEGO ZDJĘCIEM I OPINIA! :)
WYŚLIJ JE NA anytrami@o2.pl
NASTĘPNIE ZDJĘCIE ZOSTANIE OPUBLIKOWANE W SPECJALNEJ GALERII! :)

5 komentarzy:

  1. Anonimowy23:09

    A po co obciążac tofu ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawijamy w papier i obciążamy żeby papier wchłonął wodę z tofu, wtedy będzie ono bardziej twarde i zbite ;)

      Usuń
  2. Zuza J23:09

    Bardzo pomysłowe! ;) Pysznie się prezentuje.

    OdpowiedzUsuń
  3. Salvador Dali23:10

    jaaa! Ale to wygląda bosko :)
    Bo ta bułka taka wygięta, haha, i jeszcze to tofu na niej, no boomba :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Aleksandra Olejarz23:10

    jak gąsienica <3

    OdpowiedzUsuń

Co sądzisz o tym przepisie?

INSTAGRAM @plantbasedmartyna