sobota, 24 października 2015

kukurydziane nuggetsy z tofu


Jak widać z tofu można zrobić wszystko :) Uwielbiam ten produkt! Tym razem przygotowałam "nuggetsy", czyli tofu w panierce z kaszy kukurydzianej. Dodatkowo danie jest pieczone, aby było zdrowiej :) Jednak jeśli chcecie jeszcze bardziej nuggetsowe nuggetsy śmiało mozecie je usmażyć :) Są pyszne i chrupiace! Idealnie pasują do nich warzywa lub ryż i surówka :)





KUKURYDZIANE NUGGETSY Z TOFU
2 porcje


5 łyżek sosu sojowego
100ml wody

Tofu kroimy w plastry grubości ok. 1cm (a nawet trochę cieniej). Układamy je w głębokim talerzu. Sos sojowy mieszamy z wodą i zalewamy marynatą tofu. Wkładamy do lodówki na min. 5h.

panierka:
4-5 łyżki drobnej kaszki kukurydzianej
przyprawa do kurczaka ;))
olej/oliwa

Tofu odsączamy z zalewy, posypujemy z obu stron szczodrze przyprawą, a następnie obtaczamy w kaszce kukurydzianej (gdyby kaszka nie chciała się "przykleić" należy skropić kawałki tofu olejem/oliwą i ponownie obtoczyć w kaszce). Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy olejem/oliwą i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180*C. Pieczemy ok. 20 minut (najlepiej z termoobiegiem), do momentu kiedy panierka będzie sucha i chrupka, następnie odwracamy na drugą stronę i dopiekamy jeszcze ok. 5 minut. Tak jak pisałam wcześniej - możecie również usmażyć je na oleju roślinnym :) Podajemy z ulubionymi dodatkami - ja skorzystałam z rozgrzanego piekarka i na blaszce obok tofu ułożyłam blanszowaną brukselkę :) Smacznego!


PRZYGOTOWAŁAŚ/EŚ TEN PRZEPIS?
BĘDZIE MI MIŁO, JEŚLI PODZIELISZ SIĘ JEGO ZDJĘCIEM I OPINIA! :)
WYŚLIJ JE NA anytrami@o2.pl
NASTĘPNIE ZDJĘCIE ZOSTANIE OPUBLIKOWANE W SPECJALNEJ GALERII! :) 

5 komentarzy:

  1. Kiedy zobaczyłam zdjęcie na fb, tylko czekałam kiedy pojawi się przepis :3 i taki sposób na tofu bardzo mi się podoba, bo rzadko używam kaszy kukurydzianej do obiadu, a bardzo ją lubię. I ta brukselka <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja bym jeszcze dodała do tego keczup i byłoby idealnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. masz u mnie 6, za kreatywność! Pomysł genialny :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wow! Bardzo pomysłowe :)

    OdpowiedzUsuń

Co sądzisz o tym przepisie?

INSTAGRAM @plantbasedmartyna